Zašto je dobra organizacija kuhinje važna
Uredni kuhinjski ormarići ne služe samo ljepšem izgledu prostora. Kada svaka namirnica, posuda i kuhinjski pribor imaju svoje mjesto, kuhanje postaje jednostavnije, brže i ugodnije. Lakše ćete pronaći ono što tražite, izbjeći kupnju proizvoda koje već imate i bolje iskoristiti prostor koji vam je na raspolaganju.
Organizacija ne mora značiti veliku obnovu kuhinje ni kupnju skupih dodataka. Često je dovoljno nekoliko sati, malo planiranja i nekoliko jednostavnih rješenja za odlaganje.
Započnite potpunim pregledom
Prije nego što počnete slagati ormariće, izvadite sve iz njih. Rad po jednom ormariću može biti praktičan ako imate malo vremena, dok će potpun pregled cijele kuhinje dati bolju sliku o tome što posjedujete.
Sve predmete rasporedite na stol ili radnu površinu prema kategorijama:
– posuđe
– čaše i šalice
– lonci i tave
– pribor za jelo
– kuhinjski alati
– začini
– suhe namirnice
– zalihe i proizvodi za čišćenje
Dok pregledavate sadržaj, odvojite predmete koje više ne koristite, one koji su oštećeni i proizvode kojima je istekao rok trajanja. Ako imate dva gotovo jednaka alata ili više komada posuđa koje rijetko upotrebljavate, razmislite treba li vam sve to doista.
Grupirajte predmete prema načinu uporabe
Najjednostavniji način organizacije jest slaganje predmeta prema njihovoj namjeni. Tako ćete uvijek znati gdje tražiti određenu stvar.
Primjerice, sve što koristite za doručak možete smjestiti na jedno mjesto: šalice, čaše, zdjelice i namaze. Predmeti za pečenje mogu biti zajedno, kao i lonci, tave i pribor za kuhanje. Začini i ulja mogu se nalaziti blizu štednjaka, dok bi tanjuri trebali biti u ormariću koji je lako dostupan.
Korisno je stvoriti i manje skupine unutar većih kategorija. U ladici s priborom možete odvojiti vilice, noževe, žlice i pomoćni pribor. U ormariću s namirnicama možete posebno složiti tjesteninu, rižu, brašno, konzerve i grickalice.
Iskoristite položaj ormarića
Učestalost korištenja dobar je vodič za raspored. Predmeti koje upotrebljavate svaki dan trebaju biti na lako dostupnim policama, otprilike u razini očiju ili ruku.
Gornje police
Na gornje police smjestite stvari koje koristite povremeno:
– kalupe za kolače
– posuđe za posebne prilike
– veće zdjele
– sezonske predmete
– rezervne zalihe
Predmete koje rijetko koristite spremite u kutije ili košare kako biste ih lakše izvukli. Na taj način nećete morati premještati više različitih stvari da biste došli do onoga što vam treba.
Donji ormarići
Donji ormarići prikladni su za teže predmete, poput lonaca, tava, kuhinjskih uređaja i većih zaliha. Teške predmete nije praktično držati visoko jer ih je teže dohvatiti i vratiti na mjesto.
Ako imate dubok ormarić, pokušajte izbjeći slaganje predmeta u nekoliko redova. Ono što se nalazi straga često se zaboravi. Umjesto toga, upotrijebite izvlačne košare ili plitke posude koje omogućuju bolji pregled.
Uredite ladice i uske prostore
Ladice se brzo pretvore u neuredne pretince ako u njima nema jasnog rasporeda. Pregrade za pribor pomoći će da svaki predmet ostane na svojem mjestu. Za veće ladice možete upotrijebiti nekoliko manjih kutija ili posuda.
Uski ormarići često su odlični za boce, daske za rezanje, pladnjeve i poklopce. Poklopce možete složiti uspravno pomoću jednostavnog držača, dok daske možete odvojiti prema veličini.
Za plastične posude korisno je držati posude umetnute jednu u drugu, a poklopce složiti odvojeno u uspravnom položaju. Tako ćete brže pronaći odgovarajuću veličinu i zauzeti manje prostora.
Organizirajte začine i suhe namirnice
Začini su često mali, ali zauzimaju mnogo vremena kada ih tražite. Složite ih prema učestalosti korištenja ili abecednom redoslijedu. Ako su bočice različitih visina, možete ih postaviti na malu povišenu policu kako bi sve etikete bile vidljive.
Suhe namirnice najbolje je čuvati u dobro zatvorenim posudama. Osim što će ormarići izgledati urednije, lakše ćete pratiti količine i uočiti kada nešto treba nadopuniti. Na svaku posudu možete staviti naziv namirnice, a po potrebi i datum otvaranja.
Veće zalihe držite odvojeno od proizvoda koje trenutačno koristite. Tako nećete zatrpati svakodnevni prostor, a nadopunjavanje će biti jednostavnije.
Iskoristite vrata i unutarnje stranice
Unutarnja strana vrata ormarića može pružiti dodatni prostor za odlaganje. Na nju možete postaviti plitke držače za začine, mjerne žlice, kuhinjske krpe ili manje boce.
Važno je paziti da dodaci na vratima ne budu preteški i da ne ometaju zatvaranje ormarića. Prije postavljanja provjerite ima li dovoljno prostora između vrata i polica.
Ako ne želite bušiti ili trajno lijepiti držače, odaberite samostojeće organizatore koje možete jednostavno premjestiti.
Stvorite svakodnevni sustav
Najbolja organizacija je ona koju možete lako održavati. Nakon korištenja vratite svaki predmet na njegovo mjesto, čak i ako ste u žurbi. Ako je određeni predmet stalno izvan ormarića, možda mu mjesto nije dobro odabrano.
Jednom tjedno provjerite radne površine, ladice i najčešće korištene ormariće. Vratite predmete na mjesto i obrišite police ako se na njima nakupila prašina ili mrvice.
Uvedite i jednostavno pravilo: prije nego što kupite novu zalihu, provjerite imate li isti proizvod kod kuće. To posebno vrijedi za začine, tjesteninu, konzerve i sredstva za čišćenje.
Održavajte red bez velikog napora
Ne morate sve organizirati u jednom danu. Možete svaki tjedan urediti jedan ormarić ili jednu kategoriju. Takav pristup manje je naporan i lakše ga je uklopiti u svakodnevne obveze.
Povremeno ponovno procijenite raspored. Navike se mijenjaju, a s njima i potrebe kućanstva. Ako ste određeni predmet počeli češće koristiti, premjestite ga na dostupnije mjesto. Ako neki ormarić stalno postaje neuredan, pokušajte otkriti zašto i prilagodite način slaganja.
Dobro organizirani kuhinjski ormarići štede vrijeme, smanjuju nepotrebno gomilanje i čine svaki dio pripreme hrane preglednijim. Uz jasne kategorije, praktičan raspored i kratko redovito održavanje, lako ćete pronaći sve što trebate.
Related Posts
